HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ケンゾーエステート　スパークリング　2本セット。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ルイナール ブラン・ド・ブラン 750㎖ シャンパン1729。Overture 赤ワイン 750ml 2021年。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。MOET & CHANDON グランヴィンテージ 2023 750ml。日本ワイン2本セット② kondoヴィンヤード　ナカイミュラワ　おやすみなさい。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ソウメイsoumeiシャンパン正規品2本セット750ml。ブルゴーニュ赤ワイン　2本セット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ドメーヌオヤマダ４本セット。Dom Pérignon Vintage 2013 750ml箱なし。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ドンペリニョンDom Pérignon ロゼ ピンク 2009年 750ml。フレンチ　ブルーム　ノンアルコール。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ペリエ・ジュエ ベル・エポック 2016年 シャンパン。十勝ワイン 1988年 720ml。2020年の収穫日は9/1。ワイン　スパークリング　フルーツ　低アルコール　5本。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2021＆2022 ピノノワール2本セット。2025年3月25日デゴルジュ。ダル フォルノ ロマーノ アマローネ 2010。ケイクブレッド　セラーズ　2013。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドンペリニョン 2015村上隆エディション 箱付 正規品。Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013。アルコール度数12.5度。ピーロートジャパン2025年ブルー・ヌーヴォー✕3本　ルージュ✕3本　6本セット。城戸ワイン　アカリ　2022。ガス圧は5.8気圧。ドンペリニヨンvintage2008 ハリーウィンストン。ビストロジョー　ワインセット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン